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蔬菜配送价格

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蔬菜配送价格

发布日期:2018-12-27 作者: 点击:

进来比较关注农业,接触比较多的食材供应商,包括传统的从业者和区域创业者。选这个方向肯定是没错的,因为农产品流通市场非常巨大,上万亿的市场,谁都会把持不住啊。前段时间来咨询传统食材配送的朋友比较多,问题集中在几个方面:

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1.这帮人这么做肯定亏钱,他们是“傻子”么?
2.亏钱这么多还发展那么快,是不是“疯子”?
3.为啥有人不断给钱给他们而不给我钱啊?(我觉得重点在“为什么不给我钱”上面)
4.我怎么把能打败这群“疯子”“傻子”?

*一个问题提的很好,我以我个人有限的认知和经历无法给出一个完整的解决方案解决如何打败竞争对手的问题,但是可以简单分析一下,传统食材配送商,你为什么会被干掉?互联网真有这么神奇吗?不就是一个工具吗?做这个不是要靠业务积累和商务能力吗?恩,的确是要靠业务积累和商务能力,互联网确实从某种意义上讲是一种工具。我就不多说教了,直接说一下在具体的食材配送业务环节中,使用互联网和非互联网的企业做法有什么不同,带来什么效果上的差异。

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效率的差距
订单处理
传统的做法是这么操作的,专门安排一个接单人员,接听电话订单做记录,收集短信订单做记录,从业务员手里拿到店面的手写订单,从微信里面看客户给发的订单照片然后做记录。把上面的所有订单录到电脑excel中,然后用excel操作将店面订单整合成采购单,然后各种交叉检验防止采购数量失误,好了,一个熟练的订单处理专员,处理20家客户的订单(如果订单的形式如我上面说的那样),从接收到整理完成到检验至少需要四个小时。
时间成本:4小时;人员成本:基本工资每月3000,一年3.6万(还不包含五险一金);管理成本:调动积极性,打鸡血,请假,协调性 等等。边际成本:一个正常人估计能每天处理40家客户的订单,再多就要再招人了,这个边际成本就按照上面的再算一遍就清楚了。风险:记录有误导致缺货,相加错误导致采购数量不足,员工重复工作心情不稳定,员工请假不在现场;
互联网做法是这么操作的,调查下单的各种形式,直接安排研发人员开发一个订单处理程序,具体的功能表现为:可以APP下单,可以客户直接发送短信后系统读取生成订单,支持上传EXCEL格式的订单,智能采购系统(就是根据客户的下单习惯生成订单,客户只需要每天查看一下是否需要调整数量和种类,如果不需要就直接点击一键下单即可)。如果所有的客户都APP下单,那么每天的订单就客户自己在APP上下单完成,中间不需要任何人工参与。即可完成订单的拆分和整合,而且是瞬间。


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